Papillas: ¿caseras o compradas?

Ya que te estás embarcando en el mundo de la alimentación sólida, podrás preguntarte si preparas la papilla en casa o si la compras ya hecha en el supermercado. La verdad es que no hay una respuesta correcta. Puedes hacer ambas e incluso combinar estas dos opciones, pero si puedes prepararla en casa ¡genial! Preparar el alimento en casa es una maravillosa manera para alimentar a tu bebé ya que permite brindarle alimentos en su forma más fresca. Sin embargo, a veces la vida nos presenta muchas obligaciones que parece una tarea imposible. Entonces, ¿qué hacer?
Si tienes la oportunidad de cocinar en casa, ¡excelente! Al prepararla, tendrás garantizado exactamente cada ingrediente añadido y además comenzarás a acostumbrar a tu bebé a la comida (en versión molida) que consume la familia. No siempre es viable preparar papillas cada día, por lo que una buena técnica para ofrecer comida preparada en casa, pero sin la necesidad de prepararla todos los días, es tomarte un día en el fin de semana y preparar porciones de diferentes recetas para congelar. De esta forma, sólo necesitarás descongelar una porción a la vez. Este método puede resultarte más económico que comprar la comida en el supermercado. Su única desventaja es que, a pesar de tomarte un día para preparar las papillas, aún requiere de tiempo, organización y preparación. De igual manera, preparar en casa requiere tener una higiene absoluta por lo que hay que asegurarse de tener perfectamente limpios todos los utensilios y equipo de preparación. Conociendo estas desventajas, sabemos que algunas mamás no cuentan con el tiempo para preparar papillas, por lo que prefieren comprar el alimento en el supermercado. No hay ningún problema con hacerlo de esa forma, sólo es necesario asegurarse que:

• Esté hecho con alimento natural.
• No contenga azúcar o sustitutos de azúcar.
• Tenga bajo o nulo contenido de sodio.
No contenga conservadores.

La mayoría de los alimentos para bebés que encuentras en el supermercado son de excelente calidad. Verifica sólo que cumplan con los requisitos anteriores. Comprarlos en el supermercado ofrece conveniencia y una manera muy práctica de almacenamiento. De la misma forma, te saca de apuros en cualquier momento que no tengas alimento y estés de viaje o paseo. Con esto en mente, los pediatras recomiendan que brindes a tu bebé alimentos enfrascados de vez en cuando aun cuando lo alimentes con papilla hecha en casa; con ello, lo acostumbras a su sabor y evitas que lo rechacen cuando sea la única opción de alimento. Asimismo, si siempre compras alimento, intenta darle a tu pequeño alimento hecho en casa en ciertas ocasiones para que cuando sea hora de comer con la familia, tu bebé esté acostumbrado a los alimentos caseros.
Como consejo final, es bueno servir la porción de alimento de tu pequeño en un plato diferente al frasco en el cual lo almacenas; esto es para evitar que el alimento que no serviste se contamine. De esta forma, podrás almacenar el alimento restante en el refrigerador por las siguientes 48 horas.

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