¿Por qué los pequeños necesitan hierro?

El hierro es un nutriente esencial para la producción de hemoglobina, un componente clave de los glóbulos rojos que ayuda a transportar oxígeno por todo el cuerpo. Si nuestros cuerpos no recibieran suficiente hierro, los glóbulos rojos no serían producidos adecuadamente y nuestros tejidos y órganos no estarían recibiendo suficiente oxígeno – algo necesario para el crecimiento y el desarrollo. Cuando los niños carecen de hierro, pueden mostrar deficiencias cognitivas y de desarrollo conductual o retrasos, se pueden cansar más frecuentemente, mostrar un lapso de atención más corto y desarrollar problemas de concentración.

La leche materna exclusiva es el alimento ideal durante los primeros 6 meses de tu hijo. Una vez que los niños llegan a los 6 meses de edad, sus primeros alimentos deben ser fortificados con hierro dado su período de rápido crecimiento. Es fundamental, pues, que los niños pequeños reciban alimentos complementarios apropiados, suficientes y seguros para que el paso de la lactancia a la alimentación familiar se produzca sin problemas.

Aquí está una lista de alimentos ricos en hierro para la introducción a sólidos:

  • Carne: Carne de vaca, cordero, cerdo, ternera, hígado, pollo, pavo
  • Pescado: Los niños menores de 1 año no deben comer mariscos
  • Huevo: Si tu pequeño tiene menos de 1 año, no le des claras de huevo
  • Granos y cereales: Cereales fortificados con hierro, panes integrales, pasta y arroz
  • Legumbres: Garbanzos, lentejas y frijoles
  • Verduras: Espinacas, brócoli, coles de Bruselas
  • Formulas de crecimiento: como Nestlé® Excella Gold (consulta con tu pediatra antes de elegir una fórmula de crecimiento para tu pequeño)

 

Para ayudar a que el cuerpo de tu hijo pueda absorber el hierro, combina estos alimentos con una buena fuente de vitamina C. También intenta minimizar la cantidad de productos lácteos que le das al mismo tiempo que alimentos ricos en hierro, ya que puede prevenir su rápida absorción.

 

Fuentes:

  • http://kidshealth.org/es/kids/minerals-esp.html?ref=search&WT.ac=msh-k-dtop-es-search-clk#
  • http://kidshealth.org/es/parents/iron-esp.html?ref=search&WT.ac=msh-p-dtop-es-search-clk
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3415871/
  • http://www.who.int/features/qa/21/es/

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